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Maltodextrin é um carboidrato complexo em pó composto por uma mistura de dextrina e maltose obtida por hidrólise parcial enzimática Por ser um carboidrato é fonte de energia ao organismo correspondendo à maior parte das calorias ingeridas pelo ser humano. As calorias garantem e determinam o bom ritmo metabólico do organismo consequentemente proporcionam o bom desempenho atlético e boa disposição física.
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